Kräuterwanderung am 09. und 10. September 2007

Wir setzen Essig und Öl zum Verfeinern der Speisen an.
Mit einem kleinen Spaziergang durch den vorherbstlichen Wald startete diese Kräuteraktion.
Anschließend wurde ganz nach dem eigenem Geschmack Essig und Öl angesetzt.

Viele Kräuter, wie Beifuß und Löwenzahn schmecken aromatisch, erfrischend und sehr würzig. Auch Gartenkräuter wie z.B. Estragon, Rosmarin oder Salbei wurden für die vielen verschiedenen Essig und Öle verwendet. Rezepte finden Sie hier.